Менеджер кафе
Резюме 3730610 · 15 июля 2019, 07:50 Имя | Валерия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Старая Купавна | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 5 лет 2 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 29 лет (17 декабря 1995) |
Опыт работы
| Период работы | апрель 2016 — по настоящее время (9 лет) | Должность | Менеджер 1 категории | Компания | ООО кофе хаус | Обязанности | Открые и закрытие кафе/кассовой смены, контроль работы персонала (официанты, бармен, уборщицы, повара), контроль работы кафе /составление графика сотрудников /составление и отправка заказов (продуктов, химии, формы) через программу 1с (управление рестораном), работа с 1 с бухгалтерией и 1с табель, решение конфликтных ситуаций, проведение собеседований для принятия на работу, приготовление блюд и напитков, помощь работы в зале, работа с кассой, составления плана/приоритетов на смену (увеличение товарооборота), контроль сроков хранения и качества продукции, контроль выхода и товарного вида блюда, создание заявок на ремонт (замена, ламп, устранение потопа, не работает касса и т.д.), ежедневная отчетность, по выполнению плана кафе, сдача инкасации, списание продукции. |
| Период работы | декабрь 2015 — апрель 2016 (5 месяцев) | Должность | Менеджер по продажам | Компания | АО связной логистика | Обязанности | Консультация покупателей по товарам, сдача инкасации, поддержание чистоты на торговой точке, продажа. |
| Период работы | сентябрь 2014 — август 2015 (1 год) | Должность | Менеджер 1 категории | Компания | ООО кофе хаус | Обязанности | Открые и закрытие кафе/кассовой смены, контроль работы персонала (официанты, бармен, уборщицы, повара), контроль работы кафе /составление графика сотрудников /составление и отправка заказов (продуктов, химии, формы) через программу 1с (управление рестораном), работа с 1 с бухгалтерией и 1с табель, решение конфликтных ситуаций, проведение собеседований для принятия на работу, приготовление блюд и напитков, помощь работы в зале, работа с кассой, составления плана/приоритетов на смену (увеличение товарооборота), контроль сроков хранения и качества продукции, контроль выхода и товарного вида блюда, создание заявок на ремонт (замена, ламп, устранение потопа, не работает касса и т.д.), ежедневная отчетность, по выполнению плана кафе, сдача инкасации, списание продукции. |
| Период работы | июль 2013 — сентябрь 2014 (1 год 3 месяца) | Должность | Официант | Компания | ООО кофе хаус | Обязанности | Встреча гостей, принятие заказа, подача блюд и напитков, расчет гостей, контроль чистоты кафе |
Дополнительная информация
| Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | Навыки контроля и управление персонала, приготовления блюд, работа в команде, стрессоустойчивость, продавать (выявляя потребность клиента). |
|