Формовщик колбасных изделий

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Старая Купавна

Заработная плата

от 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

31 год

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

64 года   (22 августа 1960)

Опыт работы

Период работы

апрель 2013 — февраль 2021   (7 лет 11 месяцев)

Должность

Формовщик

Компания

ООО "Зельгрос"

Обязанности

Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на вакуум-шприцах и автоматах с соблюдением необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. Полное изготовление фаршированных колбас, копченостей и штучных изделий (ветчины в форме, буженины, карбоната и др.). Осмотр сырья, обрезание бахромок, обработка пряностями, удаление кости и хрящей. Нарезание на пласты шпика и измельчение его по размерам в зависимости от сорта изделий, подготовка языков, свинины, телятины, говядины, яиц, масла и т.п. Формование колбасы, надевание оболочки. Плотное свертывание и вязка. Укладка в форму, передача на варку и дальнейшую обработку. Соблюдение норм выхода готовой продукции.

Период работы

июль 2007 — март 2013   (5 лет 9 месяцев)

Должность

Формовщик колбасных изделий

Компания

"Снежана +Д"

Обязанности

Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на вакуум-шприцах и автоматах с соблюдением необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. Полное изготовление фаршированных колбас, копченостей и штучных изделий (ветчины в форме, буженины, карбоната и др.). Осмотр сырья, обрезание бахромок, обработка пряностями, удаление кости и хрящей. Нарезание на пласты шпика и измельчение его по размерам в зависимости от сорта изделий, подготовка языков, свинины, телятины, говядины, яиц, масла и т.п. Формование колбасы, надевание оболочки. Плотное свертывание и вязка. Укладка в форму, передача на варку и дальнейшую обработку. Соблюдение норм выхода готовой продукции.

Период работы

январь 2006 — май 2006   (5 месяцев)

Должность

Формовщик колбасного цеха

Компания

Мясной Дом

Обязанности

Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на вакуум-шприцах и автоматах с соблюдением необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. Полное изготовление фаршированных колбас, копченостей и штучных изделий (ветчины в форме, буженины, карбоната и др.). Осмотр сырья, обрезание бахромок, обработка пряностями, удаление кости и хрящей. Нарезание на пласты шпика и измельчение его по размерам в зависимости от сорта изделий, подготовка языков, свинины, телятины, говядины, яиц, масла и т.п. Формование колбасы, надевание оболочки. Плотное свертывание и вязка. Укладка в форму, передача на варку и дальнейшую обработку. Соблюдение норм выхода готовой продукции.

Период работы

июнь 2002 — март 2005   (2 года 10 месяцев)

Должность

Маляр

Компания

ФГУП Юго-Восточная железная дорога.

Обязанности

Выполнение работ по окрашиванию, оклеиванию и ремонту поверхностей. Шпатлевание, проолифливание и грунтование поверхностей механизированным инструментом и вручную.

Период работы

октябрь 1988 — сентябрь 2001   (13 лет)

Должность

Штукатур-маляр

Компания

СМУ -9

Обязанности

Штукатурка, покраска, обклеивание обоев.

Период работы

август 1979 — август 1980   (1 год 1 месяц)

Должность

Ткач

Компания

Щелковский хлопчатобумажный комбинат им. М.И Калинина

Обязанности

Производством тканей, текстиля, лент, тесьмы из разных волокон, пряжи на ткацких станках. Также ткач контролирует качество выработанной продукции, занимается устранением мелких неполадок в работе ткацких станков.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1979 год

Учебное заведение

Щелковский хлопчатобумажный комбинат им. М.И Калинина

Специальность

Ткач

Дополнительная информация

Командировки

Готова к командировкам

Обо мне

Ответственно выполняю служебные обязанности и иные поручения руководства;способен выдерживать интенсивный режим работы, включая выходные дни (при необходимости);быстро осваиваю новые направления деятельности, овладеваю новыми навыками;пунктуальный;уделяю внимание порядку на рабочем месте.