Менеджер

Имя

Анастасия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Старая Купавна

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Высшее

Опыт работы

2 года 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

28 лет   (22 февраля 1997)

Опыт работы

Период работы

март 2021 — октябрь 2021   (8 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

ООО "Яуза", ресторан "Латук"

Обязанности

- Проведение ежедневной работы с персоналом (официанты, бармены, кухня, технический персонал);

- Работа с возражениями;

- Коммуникация с проверяющими органами, ведение записи в журналы (уточнение точных причин проверки и основание для нее);

- Ведение учета денежных средств внутри ресторана, а также отчетности по ним (ежедневные отчеты, еженедельные отчеты);

- Осуществление открытия и закрытия кассы (ежедневные отчеты, ведение и сдача наличных средств);

- Выполнение задач от непосредственного руководителя (управляющая ресторана);

- Заказ хозяйственных товаров, канцелярских товаров (для всех подразделений ресторана);

- Проведение первичных собеседований кандидатов, принятие решения об их стажировке;

- Контроль приема и оформления иностранных граждан (наличие всех необходимых документов);

- Работа с первичной бухгалтерией внутри ресторана;

- Контроль заказов и прием товаров;

- Прием резервов на банкетные мероприятия.

Период работы

сентябрь 2020 — март 2021   (7 месяцев)

Должность

Администратор

Компания

Семейный клуб-ресторан "Рибамбель"

Обязанности

Изначально приходила на позицию "Хостес", после чего, по результатам работы, была переведена на должность "Менеджер отдела доставки"

Должностные обязанности "Менеджера доставки":

- Контроль доставки заказных тортов и еды из ресторана курьером в полном объеме (наличие расходных материалов, контроль курьеров на маршрутах, составление маршрутных листов);

- Ведение отчетности для руководства на своем участке (доставка);

- Работа с возражениями, с конфликтными ситуациями.

Должностные обязанности "Хостес":

- Встреча гостей;

- Проведение первичной презентации меню;

- Осуществление бронирования столов, контроль размещения гостей внутри ресторана;

- Ведение документации по посещаемости ресторана (журналы учета посетителей, детей которые посещают площадку, банкеты);

- Обучение стажеров на аналогичную позицию;

- Организация детских мастер-классов;

- Работа с кассовым аппаратом R-Keeper (7);

- Осуществление продажи ассортимента магазина, находящегося в входной зоне.

Период работы

июль 2020 — август 2020   (2 месяца)

Должность

Администратор

Компания

FAVORIT MOTORS

Обязанности

- Встреча и координирование клиентов автосалона;

- Проведение первичной консультации;

- Ведение базы данных (фиксирование и контроль трафика);

- Оформление документации.

Период работы

ноябрь 2018 — август 2019   (10 месяцев)

Должность

Официант

Компания

Ресторанный холдинг "Tigrus"

Обязанности

- Работа в торговом зале - обслуживание гостей ресторана;

- Консультация по ассортименту блюд и напитков, специальных и сезонных предложений;

- Обеспечение высокого качества и оперативного сервиса для гостей ресторана;

- Осуществление подготовки зала к открытию и закрытию предприятия;

- Обучение и наставничество для новых сотрудников;

- Осуществление подготовки заказов для доставки.

Период работы

май 2018 — июль 2018   (3 месяца)

Должность

Волонтер функции "Кейтеринг"

Компания

Оргкомитет Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России

Обязанности

- Осуществление организации питания нескольких клиентских групп на площадке стадиона "Лужники":

1. волонтеры

2. стюарды

3. сотрудники иностранных СМИ

- Осуществление контроля работы сотрудников кейтеринговой компании, обеспечения эффективного совместного взаимодействия в рамках мероприятия;

- Осуществление ежедневного контроля сервиса, оказываемого клиентским группам в соответствии с проектными планами;

- Общение с гостями (в т.ч. на английском языке);

- Осуществление помощи в составлении необходимой документации (график посещаемости, оптимизация клиентских потоков, отчетность по питанию).

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2019 год

Учебное заведение

Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова

Специальность

Менеджмент

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Итальянский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Стандарты гостеприимства, ресторанный менеджмент, организаторские навыки, грамотная речь, ведение переговоров, деловая коммуникация, ведение документооборота, работа с большим объемом информации, кадровая политика, работа в команде, управление персоналом, обучение персонала, управление проектами, навыки продаж, организация мероприятий.

Тема дипломной работы: "Кадровая политика на предприятии".

Работа с R-Keeper и MS Office уверенно; Iiko и Autocad на начальном уровне

Обо мне

Имею отличные организаторские, презентационные и коммуникационные навыки;

Успешный опыт работы на международном мероприятии глобального масштаба, включая взаимодействие с иностранными гостями (Италия, Франция, Англия, Испания, Хорватия и т.д.);

Опыт управления и координации задействованных лиц на площадке проведения мероприятия, а также взаимодействия с гостями и участниками;

Способность оперативно реагировать на изменения независимо от уровня сложности и сроков проекта;

Высокая степень вовлеченности, ответственности за результат, динамичность, позитивное мышление, клиентоориентированность, стремление всегда обеспечить наивысший уровень сервиса.

Изучаю иностранные языки, путешествую, занимаюсь хореографией;

Люблю и умею работать как самостоятельно, так и в команде;

Дружелюбная, ответственная, пунктуальная, с активной жизненной позицией и большим желанием достигать поставленных целей.