- Участие в составлении меню на каждый день и неделю - Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов - Прием по весу и качеству продуктов со склада - Подача пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами - Закладка и хранение продуктов в соответствии с требованиями законодательства - Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку - Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники - Обеспечение правильного хранения продуктов - Соблюдение правил личной гигиены - Прохождение периодических медосмотров - Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках - Ведение документации | 